In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Bladerdeeghapje met brie en vijgenconfituur

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Benodigdheden voor 42 hapjes

  • een mini-muffin-vormpjesplaat (die van mij komt uit de Avévé en ik kan er 24 hapjes in kwijt)
  • een groot stuk brie
  • een vel bladerdeeg
  • een potje vijgenconfituur: ik heb er eentje met vijgen en zwarte peper op de kop kunnen tikken .. Heerlijk!
  • mooie pecannoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°.

Steek met een vormpje rondjes uit het bladerdeeg en zorg dat ze nét iets groter zijn dan de opening van het vormpje.

Snijd de brie in blokjes van 1cm dik en 3cm op 2cm.

Vet de vormpjes in en leg er de bladerdeegvormpjes in. Werk af met een stukje brie en schuif ze in de oven voor 30 minuten of tot het bladerdeeg een mooi bruin kleurtje heeft.

Laat even afkoelen en leg de hapjes op een dienbord. Doe een lepeltje confituur op de brie en leg er een pecannoot bovenop.

Dien de hapjes meteen op.

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Most Recent Articles

Show more