Give us a like and we'll keep you in the loop.

In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

De lekkerste koolsla

De lekkerste koolsla — by Ine Jacobs
De lekkerste koolsla — by Ine Jacobs

Ingrediënten

  • 1/2 zakje gesneden witte kool
  • 1 zakje geraspte wortelen
  • 2 stengels bleekselderij
  • 4 lente-uitjes
  • 60ml karnemelk
  • 30ml esdoornsiroop
  • 2el appel- of ciderazijn (heb je dit niet in huis, neem dan gerust wijnazijn)
  • 200gr homemade mayonaise
  • een handvol fijngehakte pecannoten
  • zout en peper naar smaak

Bereiding

Je zal zien dat ik hier - wat betreft de wortelen en witte kool - met zakjes voorgesneden groenten werk. Dat doe ik omdat ik de kwaliteit ervan zeer goed vind en omdat de koolsla dan veel sneller klaar is.

Maak een dressing door de mayonaise te mengen met de karnemelk, esdoornsiroop en azijn.

Doe de fijngesneden groenten erbij en meng goed. Werk af met de pecannoten. Zet de koolsla maximum een dag afgedekt in de frigo.

De lekkerste koolsla — by Ine Jacobs
De lekkerste koolsla — by Ine Jacobs

Most Recent Articles

Show more