Ingrediënten
Bereiding
Je zal zien dat ik hier - wat betreft de wortelen en witte kool - met zakjes voorgesneden groenten werk. Dat doe ik omdat ik de kwaliteit ervan zeer goed vind en omdat de koolsla dan veel sneller klaar is.
Maak een dressing door de mayonaise te mengen met de karnemelk, esdoornsiroop en azijn.
Doe de fijngesneden groenten erbij en meng goed. Werk af met de pecannoten. Zet de koolsla maximum een dag afgedekt in de frigo.
De Allerheiligenvakantie staat voor de deur en de kids hebben geen school. Dit lekkere snoepje is misschien wel een leuke activiteit om een gure herfstdag wat schwung te geven! Haal de ingrediënten in huis, wapen de kids met vorken en lepels en ga aan de slag!
Met Halloween voor de deur leek me deze pikante pompoen-kip wel eens een leuk gerechtje om op tafel te zetten. De kip komt heerlijk sappig uit je oven en de pompoen is aangenaam pittig gekruid! De ideale cocktail om aan een avondje trick or treat te beginnen!
Mijn grootmoeder was haar tijd ver vooruit als het op koken aankwam. Zo ben ik als kind opgegroeid met deze heerlijke zoete kip-curry die ik - als is het maar uit pure nostalgie - nog vaak op tafel zet. De rozijntjes en ananas combineren heerlijk met de kip en maken deze milde curry helemaal af!
Wellicht dé Vlaamse klassieker bij uitstek die zich al sedert jaar en dag een plaatsje heeft weten te bemachtigen tussen toppers als stoofvlees, waterzooi en stoemp met worst. Vol-au-vent is een lekkernij die groot en klein weet te smaken dus een receptje mocht dan ook niet op de blog ontbreken!
Vleesbrood maken we traditioneel vaak met gemengd gehakt van varkens- en kalfsvlees. Vandaag gebruiken we een keertje kippengehakt dat we stevig kruiden met kurkuma en mosterd. Tot slot serveren we een dikke tomatensaus met uitjes voor erbij. Heerlijk gewoon ...
