One day it will be you who'll make the onions cry ... and that day has come..
De titel licht al een tipje van de sluier op... ik sta op het punt om een boeiende periode af te sluiten. Bedankt allemaal!
De lekkerste koolsla
De lekkerste koolsla — by Ine Jacobs
Ingrediënten
- 1/2 zakje gesneden witte kool
- 1 zakje geraspte wortelen
- 2 stengels bleekselderij
- 4 lente-uitjes
- 60ml karnemelk
- 30ml esdoornsiroop
- 2el appel- of ciderazijn (heb je dit niet in huis, neem dan gerust wijnazijn)
- 200gr homemade mayonaise
- een handvol fijngehakte pecannoten
- zout en peper naar smaak
Bereiding
Je zal zien dat ik hier - wat betreft de wortelen en witte kool - met zakjes voorgesneden groenten werk. Dat doe ik omdat ik de kwaliteit ervan zeer goed vind en omdat de koolsla dan veel sneller klaar is.
Maak een dressing door de mayonaise te mengen met de karnemelk, esdoornsiroop en azijn.
Doe de fijngesneden groenten erbij en meng goed. Werk af met de pecannoten. Zet de koolsla maximum een dag afgedekt in de frigo.
De lekkerste koolsla — by Ine Jacobs
Recommended for You
Side Feed
START WRITING
Nori-zalmpakketjes met groene groenten en soba
Zalm is een veelzijdige vis, vandaag bereiden we hem daarom een keertje op Japanse wijze: we verpakken onze filets in een nori-vel en serveren deze heerlijke maaltijd met groene groenten uit de wok en soba. Klinkt misschien wat ingewikkeld maar is het niet! 😉
Pepernotencake met appeltjes
De pieten zijn weer wat te kwistig geweest met pepernoten! Geen erg want dan bak ik er toch gewoon deze fantastische amandel-speculaascake met appeltjes van! Een heerlijk receptje dat je zeker één van deze dagen eens moet proberen!
Speculaaskoekjes
In de Sintperiode kriebelt het bij mij altijd om speculaaskoekjes te bakken. De heerlijke bakgeur die je hele huis vult, maakt je immers eensklaps goedgezind! Bovendien is het een hele leuke activiteit om samen met de kids te doen: vormpjes uitsteken, versieren.. kortom, plezier van begin tot eind!
French toast met speculaas en appel
Nu de Sint weer in het land is en we ongetwijfeld weer bedolven gaan worden onder marsepein, chocolade en ander lekkers, leek het me een goed idee om met deze lekkernijen - en dan meer bepaald met de speculaas - aan de slag te gaan!
Ine Jacobs
