Ingrediënten
Bereiding
Je zal zien dat ik hier - wat betreft de wortelen en witte kool - met zakjes voorgesneden groenten werk. Dat doe ik omdat ik de kwaliteit ervan zeer goed vind en omdat de koolsla dan veel sneller klaar is.
Maak een dressing door de mayonaise te mengen met de karnemelk, esdoornsiroop en azijn.
Doe de fijngesneden groenten erbij en meng goed. Werk af met de pecannoten. Zet de koolsla maximum een dag afgedekt in de frigo.
"Een hamburger op de blog?!", hoor ik je al denken! 😊 Wel ja, al is het maar om jullie erop attent te maken dat een zelfgemaakte hamburger tussen een warm krokant broodje oh zo lekker kan zijn af en toe! Wat verse handgesneden frietjes erbij en je hebt weer heerlijk simpel gegeten!
Zwaardvis is een mooie stevige witte vis die ik maar al te graag op de bbq leg. Vandaag grillen we hem met een pittig botersausje en serveren we hem met geroosterde groenten in een basilicumsausje. Heerlijk!
Sta je ook al te puffen bij de gedachte aan je kookfornuis tijdens deze warme dagen? Dan is dit Japanse noodles-gerechtje, dat ik graag serveer met een stukje tonijn op de bbq en wat zeekraal, de ideale maaltijd. Lekker fris, gezond en last but not least verbazingwekkend eenvoudig!
Tijdens mijn verblijf in Kreta heb ik me laten inspireren door de Griekse keuken. Deze eenvoudige briam is een dankbaar bijgerechtje dat je in een mum van tijd bij de maaltijd kan mee serveren.
Een verfrissend tasje soep gaat er bij ons altijd in. De combinatie van komkommer met munt is een match made in heaven dus hoog tijd om dit soepje in de zomermaanden eens op je tafel te zetten!
