Ingrediënten
Bereiding
Je zal zien dat ik hier - wat betreft de wortelen en witte kool - met zakjes voorgesneden groenten werk. Dat doe ik omdat ik de kwaliteit ervan zeer goed vind en omdat de koolsla dan veel sneller klaar is.
Maak een dressing door de mayonaise te mengen met de karnemelk, esdoornsiroop en azijn.
Doe de fijngesneden groenten erbij en meng goed. Werk af met de pecannoten. Zet de koolsla maximum een dag afgedekt in de frigo.
Naar jaarlijkse gewoonte is de tijd aangebroken om de keukendeuren even te sluiten en te genieten van zon, zee en strand! Houd zeker de Facebookpagina in de gaten, af en toe zullen er zeker nog favoriete gerechtjes de revue passeren!
Een fris zomers slaatje dat zowel in de lunchbox als als sidedish bij een bbq het erg goed doet. Wilde venkel is een kruid dat je misschien nog niet in je tuin hebt, maar je kan het makkelijk in pot zaaien. Voor dit gerechtje kan je uiteraard ook het loof van je knolvenkel gebruiken.
Vandaag is speciaal voor onze pasta-addicts: deze romige linguine met aubergines kan jullie ongetwijfeld bekoren!
Deze muffins moeten gewoon een keertje op je ontbijttafel pronken! Ze zijn supersmeuïg en bovendien glutenvrij! Kortom, de perfecte start van je dag!
Dit is werkelijk de lekkerste groente-lasagne ooit! Zowel qua structuur, smaak en bereidingstijd overklast hij ruimschoots de traditionelere recepten op basis van ricotta en gegrilde groentes... Deze woorden komen niet van mezelf, maar van mijn tafelgenoten ... maar ik kan ze geen ongelijk geven 😉
