In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Eiersalade met augurkjes en tomaat op basis van yoghurt

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 hardgekookte eieren
  • 8 kerstomaatjes of 1 grote tomaat
  • 2 el Griekse yoghurt
  • een snuif paprika poeder en kurkuma
  • verse dille en peterselie
  • peper en zout
  • 3 opgelegde zoetzure augurken

Bereiding

Snijd de eitjes en augurken in kleine stukken en halveer de kerstomaatjes. Hak de kruiden fijn. Meng vervolgens alle ingrediënten in een kom en bestrijk er een lekker sneetje donker brood mee!

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Most Recent Articles

Currysoepje met 6 groenten en kip

Kabeljauwmoot op Japanse wijze

SUMMER-BREAK: We'll be back soon!

Burrata balletjes in tomatensaus

Peterselie-krielaardappeltjes met knoflook

Show more