In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Geen waterdip meer dankzij deze watertip ...

Citroen-gember-infused water&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Citroen-gember-infused water — by Ine Jacobs

“Water is voor de vissen.“ Dat antwoord krijg je wel eens te horen als je iemand aan tafel een glaasje water aanbiedt. En inderdaad, water an sich kan soms best saai zijn … Maar ik zou je willen vragen dit artikel even te lezen … dan ga je er waarschijnlijk heel anders over denken.

Laatst waren we bij vrienden op bezoek. Buiten het feit dat we er heerlijk getafeld hebben met alles op en aan, heb ik er ook een leuk ideetje opgedaan wat betreft het water aan de tafel. Tot nog toe werkte ik zelf standaard (naast witte en rode wijn 😉 ) meestal met een fles bruiswater en een fles plat water … en daarmee was de kous ook af. Onze gastheer en gastvrouw hadden echter een mooie kan op tafel gezet met zogenaamd 'infused water' of - in mooi Nederlands - 'water-met-een-smaakje' .

Infused waters zijn al enkele jaren terug te vinden in de drinkflessen van hipsters of bij gezondheidsbewuste mensen die het saaie smaakje van water wat kleur willen geven. Meestal een gebruik 'on the road' of 'on the desk' dus. Daar gaan we dus nu, lieve hipsters en gezonde mensen, verandering in brengen! Vanaf nu gaan we er ook onze gasten blij mee maken! Dat is althans wat mijn lieve gastvrouw en gastheer gedaan hebben en ik vond het zo een subliem idee dat ik het graag met de rest van de wereld deel! 😊

Citroen-gember-infused water&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Citroen-gember-infused water — by Ine Jacobs

Een mooi kannetje met citroen-gember-doordrenkt water : gember voor de vlotte vertering zo je wil, en citroen voor het fris tussendoortje doorheen het hele diner. Een heerlijk geslaagde combinatie voor aan tafel!

De werkwijze is simpel: enkele schijfjes onbehandelde (of geschilde) citroen en enkele schijfjes geschilde gemberwortel in een kannetje met water doen en voor een paar uur in de frigo zetten. Op tafel zetten als de gasten er zijn, zo eenvoudig is dat! Wie heb ik nog niet overtuigd? 😊

Ps: Ondertussen heb ik ook de komkommer-munt-versie al eens gemaakt! Eveneens een aanrader!

Most Recent Articles

Currysoepje met 6 groenten en kip

Kabeljauwmoot op Japanse wijze

SUMMER-BREAK: We'll be back soon!

Burrata balletjes in tomatensaus

Peterselie-krielaardappeltjes met knoflook

Show more