Give us a like and we'll keep you in the loop.

We use cookies

We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from. By browsing our website, you consent to our use of cookies and other tracking technologies.
In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Geroosterde honingworteltjes met verse tijm

Geroosterde honingworteltjes met verse tijm&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Geroosterde honingworteltjes met verse tijm — by Ine Jacobs

Ingrediënten

  • 2 bussels jonge worteltjes
  • 1 el verse tijmblaadjes
  • 1 1/2 el witte balsamico-azijn
  • 3 el honing
  • olijfolie, peper, zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°.

Schil de wortelen en snijd ze in grove stukken. Leg ze mooi verspreid op een bakplaat en wrijf ze in met olijfolie, peper en zout. Zet ze 20 minuutjes in de voorverwarmde oven en haal ze er dan uit.

Meng in een kom de honing met de balsamico en tijm en wrijf hier de wortelen goed mee in.

Geroosterde honingworteltjes met verse tijm&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Geroosterde honingworteltjes met verse tijm — by Ine Jacobs

Zet de wortelen terug in de oven voor 10-15 minuten (afhankelijk van de dikte) en serveer onmiddellijk. Eventueel kan je er nog wat verse peterselie over snipperen.

Smakelijk!

Fan van worteltjes? Een variant vind je hier.