In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Gestoofd appeltje met ricotta, noten en marjolein

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 4 personen

  • 250gr ricotta-kaas
  • walnoten, pecannoten en amandelnoten
  • 1el honing
  • 4 appels
  • 1el gedroogde marjolein
  • olijfolie
  • peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°.

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Snijd de hoedjes van de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd vervolgens met een scherp mesje het boorgat nog wat verder uit en gebruik het vrijgekomen vruchtvlees om de bodem van de appel te dichten.

Meng in een kommetje de ricotta met de fijngehakte noten maar laat van elke soort er nog eentje heel voor de afwerking. Meng eveneens de marjolein, honing en een snuif peper onder het mengsel en vul er dan je appels mee op. Giet een klein beetje olijfolie erover heen.

Plaats ze gedurende 20 minuten in een ovenschotel in de oven, haal ze kort uit en dresseer er je 3 noten per appel op. Zet nog 10 minuutjes in de oven en dien onmiddellijk op!

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

- Dit receptje is geïnspireerd op een receptje van Pascale Naessens -

Most Recent Articles

Show more