Give us a like and we'll keep you in the loop.

We use cookies

We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from. By browsing our website, you consent to our use of cookies and other tracking technologies.
In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Goede eetadresjes: een must voor de perfecte citytrip!

Lissabon, een prachtige stad met zeer warme mensen! Ik heb genoten van mijn verblijf daar. Buiten heel wat cultuur en heb ik de nodige aandacht aan de culinaire kant van deze stad aan de Taag besteed. Hier mijn culinaire tips voor jullie! :-)

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Lekker lunchen doe je bij Champanheria do Largo
Wij zijn hier bij toeval op een middag beland. Als lunch hebben we gekozen voor 3 starters to share en 2 glazen van de bekende green wine. Ruim voldoende voor een lunchmaaltijd.
De presentatie zowel als de smaken zaten goed, Champanheria do Largo is een restaurant van de betere klasse met prijzen die naar Belgische normen aan de goedkope kant zijn. Het is ook een leuke plek om rustig te zitten omdat het zich in een zijstraatje van de drukke Avenida da Liberdade bevindt. Ideale lunchplek als je in de buurt van Rossio vertoeft wat middenin het centrum ligt.

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Dineren in stijl doe je bij A Cevicheria, een Peruviaans restaurant waar je voor €37,5 een 6-gangen menu met schilderijtjes van borden gepresenteerd krijgt.
Elk gerechtje is een smaakbommetje dat smelt op je tong. Je kan ook à la carte eten maar dat raad ik niet aan: voor de grootte van de porties (de tafel naast ons at à la carte) betaal je relatief veel en bovendien zitten in het menu hun belangrijkste ceviches verwerkt zodat je het hele smaakpallet kan ervaren.
In het seizoen is dit restaurant een zeer populaire plek, je kan er niet reserveren maar de gewoonte wil dat je samen met de andere 'wachtenden' gezellig aperitieft. Geen probleem als je weet hoe lekker hun Pisco Sour is! :-)
De inrichting is hip met een grote toog waar alle gerechten bereid worden in het midden van de zaak.
We waren zeer onder de indruk van dit restaurant en raden dit dan ook ten zeerste aan! Bij het verlaten hebben we ook andere gelijkaardige restaurant adresjes gevraagd die we helaas wegens volzet niet hebben kunnen bezoeken. Voor de volledigheid zet ik ze wel onderaan dit artikel aangezien ze aanbevolen werden door dit toprestaurant!

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Authentieke maar verfijnde Portugese keuken eet je bij Taberna do Vilarinho in Alfama. Een voordeel van dit restaurant is dat je onmogelijk een foute eetkeuze kan maken: alles op hun kaart is namelijk even lekker! Bovendien verandert de kaart elke twee dagen zodat ze steeds met de meest verse producten hun bereidingen maken.
Ik heb als voorgerecht de varkenspootjes genomen en als hoofdgerecht een stoofpotje van inktvis. Mijn echtgenoot heeft gekozen voor een typisch Portugees gerecht: de bacalhau à brás. Deze schotel staat in elk toeristenrestaurant op de kaart maar als je deze van Taberna do Vilarinho gesproefd hebt, wil je geen andere meer.
Omdat alles ons zo goed gesmaakt had, hebben we ook nog dessert genomen: 1 keer gemarineerde aardbeien en 1 keer een zelfgemaakte pruimentaart. Ook dat was weer een 10 op 10 waard!
Dit restaurantje loop je voorbij zonder dat je het weet. Laat je niet in verleiding brengen door de talrijke toeristenrestaurants in de buurt maar stap hier binnen!

by jacobienie
by jacobienie
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs
by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Op de terugweg naar de luchthaven zijn we afgestapt aan metrostation “Oriente” om een bezoekje te brengen aan het Océanarium en de expo-gebouwen. Aan de kaai liggen een hele rits restaurantjes waar er voor ons meteen eentje tussenuit sprong: Boa Lisboa. Een frisse en moderne plek waar ze de Portugese keuken in een hip en modern jasje serveren. De gegrilde inktvis was niet alleen qua smaak een schot in de roos maar ook de presentatie was om te stelen! De gemarineerde mosseltjes als voorgerecht waren super en de typische “Blackpudding” met appel en honing moet je gewoon proberen! Het nationaal park met al zijn gebouwen is ook de ideale plaats om de namiddag voor je terug huiswaarts keert door te brengen aangezien het maar 3 metrohaltes van de luchthaven verwijderd is.

Tenslotte wil ik nog een kort woordje kwijt over de Portugese keuken in het algemeen. De locals eten vrij basic en daarmee bedoeling dat de presentatie vaak aan de sobere kant is. Zo hebben wij bijvoorbeeld bij Colina in de buurt en op aanraden van ons hotel te Saldanha gegrild speenvarken besteld. Wat we kregen was hetvolgende: een bord met netjes getrancheerd speenvarken (grote portie), een bordje sla aangewerkt met olijfolie en balsamico en 4 schijfjes tomaat en een bord chips-aardappelen om te delen. Het was zeker niet slecht maar zeer basic en eenvoudig. Maar dat is dan ook typisch een plek waar locals gaan voor de basic keuken. Wil je iets verfijndere smaken en een hippere presentatie, dan raad ik jullie zeker één van bovenstaande restaurantjes aan!

Saboroso!

Champanheria do Largo
Largo da Anunciada, 20, Avenida da Liberdade
Lissabon

A Cevicheria (Ceviche is een rauwe-visschotel die vooral populair is in de Spaanstalige landen van Latijns-Amerika.)
Rua D. Pedro V, 129
Lissabon

Taberna do Vilarinho
R. Canastras 8
Lissabon

Boa Lisboa
Rua da Pimenta 75 A 79 | Parque das Nações
Lissabon

Aanbevolen door A Cevicheria (voor mij dus een zéér betrouwbare referentie!)
Boi-Cavalo Restaurante
Rua Do Vigario, 70B
Lissabon

Mini Bar Teatro
Rua Antonio Maria Cardoso, 58
Lissabon