Give us a like and we'll keep you in the loop.

In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Hammetje uit de oven

Hammetje uit de oven  — by Ine Jacobs
Hammetje uit de oven  — by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 4 personen

  • 3 hammetjes (voorgekookt, vacuüm verpakt)
  • 3el honing
  • 2 teentjes knoflook
  • 2el tijm
  • 2el mosterd

Wortelstamppot voor erbij:

  • 1kg wortelen
  • 1kg puree-aardappelen
  • ajuin
  • 2 steranijsjes (optioneel)
  • suiker
  • aceto balsamico

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160°.

Ik heb voor 2 volwassenen en 2 kinderen 3 hammetjes gekocht, dat was ruim voldoende. Maak de marinade met bovenstaande ingrediënten en smeer er de hammetjes goed mee in. Laat ze minstens een half uurtje marineren voordat je de braadslede in de oven schuift.

Maak intussen je wortelstamppot. Na een half uurtje zijn de hammetjes klaar.

by Ine Jacobs
by Ine Jacobs

Een variant van wortelstamppot vind je hier.