In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Havermoutpannenkoekjes met banaan

Havermoutpannenkoekjes met banaan&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Havermoutpannenkoekjes met banaan — by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 4 personen

  • 150gr havermout (fijngemalen in de blender)
  • 8el rijstmelk
  • 3 eieren
  • 2 rijpe bananen (in mijn geval uit de diepries)
  • 1 rijpe banaan (om in schijfjes te snijden)
  • 1tl vanillepoeder of -essence

Bereiding

Snijd 1 banaan in schijfjes, de overige 2 meng je met de ingrediënten in een kom mee tot je een mooi beslag krijgt.

Laat wat kokosvet smelten in je koekenpan en doe er een pollepeltje beslag in, beleg dat onmiddellijk met 3 schijfjes banaan. Als de onderzijde een mooi kleurtje heeft draai je de pannenkoek om en bak je de kant met de bananenschijfjes.

Serveer de pannenkoekjes met vers fruit, yoghurt, siroop of honing.

Havermoutpannenkoekjes met banaan&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Havermoutpannenkoekjes met banaan — by Ine Jacobs

Tip: dit beslag is dikker dan regulier pannenkoekenbeslag, op die manier kan je ook mooi kleine pannenkoekjes bakken zonder dat je een vormpje moet gebruiken.

Most Recent Articles

Zalm in een balsamico-honing marinade

Goulash soep

Show more

advertisement

advertisement