In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Kip à l'orange met Marokkaanse toets

Kip à l'orange met Marokkaanse toets&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Kip à l'orange met Marokkaanse toets — by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 4 personen

  • 600gr ontbeende kippenbouten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1tl gedroogde chilipeper
  • 4el plantaardige olie
  • 2el ras el hanout
  • 2 (bio) sinaasappels
  • 2el sojasaus
  • peper en (wat) zout
  • verse koriander

Bereiding

Maak een marinade door in een blender je ui, knoflook, chilipeper, olie, ras-el-hanout en sojasaus tot een pasta te mixen. Voeg de fijngesneden rasp van 1 sinaasappel en het sap van 2 sinaasappels toe en kruid bij met de peper en wat zout (er zit al sojasaus in dus let op!)

Smeer de kippenbouten goed in met deze specerijenmengeling en laat ze voor minstens 8 uur afgedekt in de frigo marineren.

Verwarm de oven voor op 180°. Zet een braadpan op het vuur en bak er je kip in totdat deze een mooi goudbruin kleurtje heeft. Doe de stukken kip in een vuurvaste schotel en braad ze nog 20 minuten verder in de oven.

Strooi er de fijngehakte koriander over en serveer eventueel met wat gepimpte patatjes en citroenboontjes.

Kip à l'orange met Marokkaanse toets&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Kip à l'orange met Marokkaanse toets — by Ine Jacobs
Gekookte aardappeltjes met verse tuinkruiden&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Gekookte aardappeltjes met verse tuinkruiden — by Ine Jacobs
Boterboontjes met citroen en oregano&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Boterboontjes met citroen en oregano — by Ine Jacobs

Most Recent Articles

Zalm in een balsamico-honing marinade

Goulash soep

Show more

advertisement

advertisement