In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Koreaans gebakken buikspek

Koreaans gebakken buikspek&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Koreaans gebakken buikspek — by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1kg buikspek
  • 2 lente-uitjes, fijngesneden
  • 1 peer, geschild en in blokjes
  • 1 sjalot, fijngehakt
  • 6 teentjes look, uitgeperst
  • 6cm gember, geschild en uitgeperst
  • 200ml sojasaus
  • 2el sesamolie
  • 3el bruine suiker
  • peper

Bereiding

Meng alle bovenstaande ingrediënten in een kom en laat het buikspek hier voor minstens 8 uur - afgedekt in de frigo - in marineren.

Steek je barbecue aan en grill het vlees. Snijd nadien je plakjes spek in twee.

Serveer dit gerecht met Aziatische komkommersalade en wat griekse orzo en je hebt heerlijk getafeld!

Koreaans gebakken buikspek&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Koreaans gebakken buikspek — by Ine Jacobs
Griekse orzo met feta, tomaten en spinazie&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Griekse orzo met feta, tomaten en spinazie — by Ine Jacobs
Komkommersalade Asian style&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Komkommersalade Asian style — by Ine Jacobs

This article was originally published on @jacobienie

Most Recent Articles

Zalm in een balsamico-honing marinade

Goulash soep

Show more

advertisement

advertisement