In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Lazy latenight pasta

Lazy latenight pasta&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Lazy latenight pasta — by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 2 personen

  • 3 teentjes knoflook
  • 300gr ontpitte olijven (mix)
  • 150gr zongedroogde tomaten
  • 6 ansjovisreepjes
  • 1/2 gedroogd chilipepertje
  • verse bladpeterselie en verse basilicum
  • 300g speltpasta

Bereiding

Hak de zongedroogde tomaten en olijven fijn. Zet een wok op het vuur en doe er de olie van je potje zongedroogde tomaatjes in. Pers er de knoflookteentjes in uit en zet het vuur zacht zodat ze niet aanbranden. Voeg je zongedroogde tomaatjes, olijven, verpulverd chilipepertje en ansjovis toe en laat de aroma's opgenomen worden in de olie.

Olijfjes, zongedroogde tomaatjes, knoflook, ansjovis en chilipeper&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Olijfjes, zongedroogde tomaatjes, knoflook, ansjovis en chilipeper — by Ine Jacobs

Kook intussen je speltpasta gaar en hak je verse kruiden fijn.

Giet de pasta af en doe bij in de wok. Meng goed zodat de saus mooi over de pasta verdeeld wordt. Dien op in diepe borden en strooi er de verse kruiden over.

Lazy latenight pasta&nbsp;&mdash;&nbsp;by <a href='https://www.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
Lazy latenight pasta — by Ine Jacobs

Most Recent Articles

Currysoepje met 6 groenten en kip

Kabeljauwmoot op Japanse wijze

SUMMER-BREAK: We'll be back soon!

Burrata balletjes in tomatensaus

Peterselie-krielaardappeltjes met knoflook

Show more