Give us a like and we'll keep you in the loop.

We use cookies

We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from. By browsing our website, you consent to our use of cookies and other tracking technologies.
In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Quinoa met kokosmelk en chocolade

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Ingrediënten voor 1 potje

  • 75gr quinoa
  • 200ml kokosmelk (en 1 el voor de garnering)
  • 1el cacao-poeder
  • 25gr fondant chocolade

Bereiding

Spoel de quinoa goed onder koud water en kook hem vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in de kokosmelk. Roer er op het laatste de chocolade en het cacaopoeder door. Meng alles goed zodat er geen klonters overblijven en doe de quinoa in een glaasje. Werk eventueel af met nog wat kokosmelk en/of vers fruit.

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Dit gerechtje van Pascale Naessens kan zowel als ontbijt als als vieruurtje geserveerd worden. Het mooie glaswerk is van de hand van de Genkse kunstenaar P2011.