In dit online kookmagazine probeer ik de drie tafelmomenten met je gezin in de kijker te zetten: zo zal je zien dat ik niet enkel het thema warme bereidingen aansnijd maar dat ik jullie ook graag probeer te inspireren voor een happy lunch, een verrassend ontbijt of een betoverend lekker dessertje!

Spruitjes met prosciutto en boter uit de pan

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Ingrediënten

  • 1 zak spruitjes
  • 10 schijfjes prosciutto-ham
  • boter (bv. de gezouten boter van La Motte)

Bereiding

Kuis de spruitjes en doe ze in een stoommandje waarin je ze gedurende 10 minuten laat stomen of tot ze beetgaar zijn.

Schrik ze vervolgens onder koud water zodat ze hun mooie frisgroene kleur behouden.

Zet een grote pan op het vuur, laat je boter zacht smelten en snijd je prosciutto in reepjes. Bak ze lichtjes aan in de pan en voeg dan je spruiten en eventueel nog een extra klontje boter toe. Breng op smaak met peper en dien op.

Dit gerechtje combineert heerlijk met balsamico-koteletjes met mosterd en rozemarijn en met ovenpatatjes.

by <a href='https://cuisinevous.smallteaser.com/user/jacobienie' class='captionLink'>Ine Jacobs</a>
by Ine Jacobs

Most Recent Articles

Zalm in een balsamico-honing marinade

Goulash soep

Show more